Aller au contenu principal

Vaches : réformes importantes en Europe

Bovins : Le marché européen de la viande bovine reste plombé par les réformes laitières. Ainsi, en Irlande, l’Institut de l’élevage note que « les abattages de vaches, qui étaient toujours en retrait au premier trimestre, ont fortement rebondi à partir d’avril (+13 % sur les neuf semaines qui ont suivi) ». Une nouvelle chute des prix du lait ainsi que des conditions météorologiques mauvaises au printemps expliquent ce changement de tendance. En Allemagne, toujours du fait de la conjoncture laitière, les réformes de vaches ont augmenté de 16 % sur les 22 premières semaines de 2016. En Pologne, la hausse est 11 % en quatre mois. Dans ce contexte, les cours européens stagnent, 10 % sous leur niveau de 2015.

Ovins : Malgré la baisse du nombre d’agneaux sur les marchés en vif britanniques, et un taux de change un peu plus avantageux pour les exportations, les cours ont chuté la semaine dernière en Grande-Bretagne. Selon AHDB, le marché est inquiet et fébrile à la perspective du référendum sur la sortie du pays de l’Union européenne.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio