Une nouvelle usine pour le charcutier Kirn

Le premier avril, la maison Kirn Production (plus de 15 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2015) a posé la première pierre de sa nouvelle usine de 8 500 m2 à Illkirch-Graffenstaden (67).

Un investissement de 15 millions d'euros sera nécessaire pour ce outil plus performant dont la construction s'achèvera en 2017. Le charcutier envisage ainsi de doubler la production de ses produits transformés (dont le jambon en croûte, les tourtes, les plats cuisinés et les produits traiteur) pour atteindre 5 000 tonnes. Cinquante emplois devraient être créés dans les cinq ans.