Aller au contenu principal

Une météo défavorable

Légumes : Le temps maussade, sur l’Hexagone, a eu un impact négatif sur le commerce, en semaine 24. Cela a freiné le développement des productions ainsi que la consommation. En concombre, le recul des cours s’est accentué, sous la pression aussi de la concurrence des pays du nord de l’Europe. Les ventes de courgette et de tomate ont également marqué le pas, tout comme celle de chou-fleur. Les premiers melons Charentais français ont fait leur apparition sur un marché largement approvisionné en offres espagnoles et moins demandeur, avec la pluie, rendant difficile la tenue des cours.

Fruits : En abricot comme en cerise, les conditions météo ont été particulièrement défavorables à la consommation, ainsi qu’à la tenue des fruits, accentuant la pression baissière sur les prix, malgré des offres plus réduites. Le marché de la fraise est resté à deux vitesses avec, d’un côté, un commerce relativement équilibré en rondes, et de l’autre, un marché de la Gariguette plus bataillé. Les premières commercialisations de pêches et de nectarines françaises ont été confrontées à une demande rendue très prudente, avec le mauvais temps, et à une pression espagnole plus importante.

Les plus lus

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 14 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 08 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

une silhouette de vache laitière dans laquelle on voit le drapeau allemand
L’Allemagne a perdu 90 000 vaches laitières en un an

Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.

un beateau porte conteneur avec le drapeau brésilien
Comment le Brésil façonne le marché mondial de la viande bovine

Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de viande bovine. La…

vaches dans une prairie en belgique
Viande bovine : la consommation européenne résiste malgré les prix records

L’envolée des prix des gros bovins sur le marché européen a beau s’être répercutée sur les prix au détail de la viande bovine…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio