Aller au contenu principal

Une météo défavorable

Légumes : Le temps maussade, sur l’Hexagone, a eu un impact négatif sur le commerce, en semaine 24. Cela a freiné le développement des productions ainsi que la consommation. En concombre, le recul des cours s’est accentué, sous la pression aussi de la concurrence des pays du nord de l’Europe. Les ventes de courgette et de tomate ont également marqué le pas, tout comme celle de chou-fleur. Les premiers melons Charentais français ont fait leur apparition sur un marché largement approvisionné en offres espagnoles et moins demandeur, avec la pluie, rendant difficile la tenue des cours.

Fruits : En abricot comme en cerise, les conditions météo ont été particulièrement défavorables à la consommation, ainsi qu’à la tenue des fruits, accentuant la pression baissière sur les prix, malgré des offres plus réduites. Le marché de la fraise est resté à deux vitesses avec, d’un côté, un commerce relativement équilibré en rondes, et de l’autre, un marché de la Gariguette plus bataillé. Les premières commercialisations de pêches et de nectarines françaises ont été confrontées à une demande rendue très prudente, avec le mauvais temps, et à une pression espagnole plus importante.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio