Une demande prudente dans ses achats

Fruits : En kiwi, le commerce est calme sur l’Hexagone en ce début de semaine, l’export un peu plus animé. Les cours sont stables. Les ventes de pommes manquent de dynamisme. Le marché intérieur demeure peu évolutif. Les prix sont reconduits. Les ventes de noix sont lentes, malgré quelques actions de promotion mises en place pour relancer l’écoulement des stocks.

Légumes : Les cours du chou-fleur breton sont globalement reconduits. Si la demande nationale est très limitée, les besoins à l’export soutiennent le marché. Les cours des salades conservent leur fermeté, en raison du niveau réduit des apports et cela, malgré une demande plus prudente. Un contexte également observé sur le marché de l’endive dont les prix sont en léger recul. Pour autant, le déficit de salades tendres reste un facteur de soutien du marché de l’endive. De même, en poireau, les cours s’effritent légèrement, bien que l’offre soit toujours très mesurée, confrontée à des acheteurs là aussi en retrait.