« Une 2de vague de Covid-19 en Chine serait catastrophique »
Les Marchés Hebdo : La reprise des activités des ports en Chine se fait progressivement, la filière porcs française se remet-elle à exporter ?
Paul Rouche : Nous contactons nos homologues chinois presque tous les jours et ils n’ont pas l’air pessimistes quant à la situation de leur pays par rapport à l’épidémie de coronavirus. La filière française se remet à exporter et en a besoin, car les frigos sont pleins. Sur les premiers mois de l’année 2020, nous sommes à presque -20 % de volumes de viande exportés par rapport aux derniers mois de 2019. Mais trouver des conteneurs disponibles est difficile à cause du coronavirus qui sévit en France et parce que tout le monde veut exporter vers la Chine. C’est un pays hyper important. Une seconde vague de Covid-19 là-bas serait catastrophique.
LMH : En quoi les exportations vers la Chine sont-elles vitales pour la France ?
P. R. : La France vend à la Chine des produits nobles de la carcasse de porc, ce qui en permet une bonne valorisation. Sur l’année 2019, les exportations françaises vers la Chine ont augmenté de 100 % en volume et de 180 % en valeur ! Les activités sur le marché intérieur sont réduites à cause de la fermeture des collectivités et de l’érosion de la demande. La filière porcine française ne tiendra que grâce à l’export.
