Un rapport parlementaire préconise d’encadrer les prix du lait

Les députés Yves Daniel (PS) et Hervé Gaymard (LR) ont présenté hier devant la Commission des affaires européennes de l’Assemblée nationale leur rapport d’information sur les conséquences de la fin des quotas sur la filière laitière française et européenne. « Si l’heure est aux marchés, la chute des prix et la crise laitière qui a suivi ont été la preuve, s’il en fallait une, que les pures logiques économiques ne doivent régir seules la production laitière », a déclaré Yves Daniel. « Nous estimons donc que l’intervention publique conserve sa légitimité à condition de respecter un certain nombre de critères ». Les députés ont mis en exergue quatorze résolutions, dont l’une des plus importantes est un encadrement des prix du lait dans un tunnel. « Dès lors que le prix du lait chute ou augmente de manière drastique par rapport à une période de référence qui peut être la campagne précédente on pourrait mettre en place automatiquement des mécanismes d’incitation à la réduction de la production », explique Hervé Gaymard. « Les incitations voire les contraintes pourraient s’arrêter d’elles-mêmes dès lors que la production s’ajusterait à la demande », ajoute-t-il. Autre proposition pour atténuer la vulnérabilité des producteurs par rapport à la volatilité des prix du marché : « la mise en place de fonds de mutualisation », ou encore la réorientation des fonds européens par exemple en « déployant les financements » européens de la Pac « vers des mécanismes assurantiels susceptibles d’intervenir […] dans les périodes de crise ».