Les Marchés by Réussir

Analyse de marché des produits agricoles

Publicité

Réussir Cotations

Un jambon 100 % breton

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le ven 01/04/2016 - 19:00 - Par Rédaction Réussir

La coopérative Le Gouessant (Lamballe, 22) lance le jambon Terres de Breizh produit exclusivement à partir de porcs nés, élevés, abattus et transformés en Bretagne. Les porcs proviennent d'une dizaine d'élevages du réseau des Fermes des 4 Soleils. Les jambons sont confectionnés en partenariat avec Jean Floc'h et l'artisan Roland Denoual pour la recette.

La coopérative travaille sur de la volaille Terres de Breizh pour 2017.

Charcuterie-Traiteur

Crise agricole : l’Adepale demande un plan d’action coordonné entre l’amont agricole et l’aval industriel

23 janvier 2024

Publicité

Les plus lus

Mamie au supermarché

7 marqueurs de l’alimentation des seniors d’aujourd’hui

18 juin 2026

Les habitudes alimentaires des Français de plus de 65 ans ou plus ont évolué avec le changement générationnel. Ces dernières…

usine

Canicule : « on constate des mortalités de +1000 % sur la volaille, +200 % en porc, +45 % en bovins » en Normandie et Pays-de-la-Loire

25 juin 2026

La vague de chaleur qui frappe la France a des conséquences sévères sur la mortalité en élevage, notamment en volaille. Gilles…

camion bétailler au port

Bovins vivants : « explosion des exportations de l’Amérique du Sud vers la Méditerranée »

06 juillet 2026

Les échanges mondiaux de bovins vivants sont dynamiques, mais se sont nettement reconfigurés ces dernières années. Ce aux…

Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs

26 juin 2026

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

poules dehors en élevage

Canicule : 500 à 700 000 poules pondeuses perdues, des conséquences à moyen terme en œufs

03 juillet 2026

Les premières estimations du CNPO sont à une perte de 1 à 1,5 % du cheptel. Tous les modes d’élevage ont été touchés. Les…

viande en usine

Viande bovine : les marges brutes de l’abattage découpe ont fondu en 2025

16 juillet 2026

Les données de l’Observatoire des prix et des marges indiquent un niveau de marge brute historiquement bas pour l’abattage-…

Publicité

Je m'abonne

A partir de 90€/an

Accédez à tous les articles du site Les Marchés

Bénéficiez de la base de cotations en ligne

Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’

Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio