Un contexte un peu plus favorable

Légumes : Le commerce s’est montré plus dynamique, ces derniers jours, sous l’effet de la concentration de l’activité sur quatre jours, avec le férié, et de l’installation d’un temps plus froid, davantage propice à la consommation des légumes automnaux. Vendredi, les besoins en vue de la reprise scolaire et de la réouverture des collectivités ont également contribué à soutenir les prix. Ainsi, une reprise des cours a pu être observée pour le chou-fleur, l’endive et le poireau. En carotte, les velléités de hausse ont été encore difficiles à concrétiser.

Fruits : Le marché de la pomme et celui de la poire sont restés bataillés, pénalisés par de plus faibles besoins liés aux vacances scolaires et à la fermeture des collectivités. Le regain de concurrence, notamment belge, a pesé aussi sur la tendance. En marron comme en noix, la baisse des températures a induit un petit retour des acheteurs, mais la consommation était encore très limitée. Un petit courant de ventes s’est maintenu, en raisin, facilitant le maintien de cours fermes.