Un commerce très hétérogène
Légumes : Une petite amorce de reprise semble se dessiner en tomate. L’offre est moins pressante (1 200 tonnes hier en Bretagne) et la consommation un peu plus soutenue avec le beau temps. À l’inverse, la situation demeure critique en melon : le marché est en crise conjoncturelle. L’offre est importante (plus de 5 400 t hier sur l’Hexagone) et les volumes de ventes insuffisants, ce qui maintient la pression sur les prix. La demande reste également lente en courgette, et face à la concurrence interrégionale, les volumes du Sud-Est — 1 500 tonnes hier — peinent à s’écouler. Quelques tassements de prix sont enregistrés. Le concombre bénéficie pour sa part d’un commerce équilibré.
Fruits : La situation demeure très préoccupante pour l’abricot : les apports sont soutenus et trouvent difficilement preneur. La crise s’installe. Le marché de la pêche tend aussi à s’alourdir. Celui de la nectarine se montre un peu plus fluide, mais les prix restent orientés à la baisse. En prune, un petit courant de ventes se maintient. La gamme variétale s’élargit avec l’arrivée des variétés Valérie et Black Amber.
