Un commerce toujours très peu animé

Légumes : Le commerce des légumes d’automne manque toujours d’entrain. Les tarifs du chou-fleur se maintiennent à des niveaux planchers, faute de besoins très soutenus, face à des volumes en progression (403 100 têtes mardi). Le marché de l’endive est au point mort et les cours sont en baisse. De même, celui du poireau s’affiche peu évolutif. En tomate, la production bretonne décline (591 t hier), mais la demande aussi. Les cours demeurent sous pression. La campagne française de concombre est terminée.

Fruits : Les ventes de raisin sont en recul en cette période de vacances scolaires. Les prix sont toutefois reconduits, les opérateurs gérant sans difficulté leurs offres de frigos. De même, en pomme, l’écoulement demeure insuffisant et cela s’accompagne de quelques ajustements baissiers des prix (selon les variétés et les calibres). Les ventes de noix et marron restent limitées par la météo.