Un commerce sans entrain pour les fruits de saison

Fruits : En pomme, la demande reste apathique sur le marché intérieur. À l’export, l’activité demeure disparate selon les expéditeurs. Le marché de la poire tend également à ralentir à l’approche de la fin d’année. C’est le cas également pour le kiwi. Quelques promotions ont lieu en noix pour les fêtes. La campagne de marron est désormais quasiment terminée. Les mises en place de fruits exotiques se développent.

Légumes : Les mises en marché de chou-fleur breton ont eu tendance à reprendre sur un rythme plus soutenu hier (557 000 têtes). Les engagements et les exportations ont toutefois permis de limiter le recul des cours. En salades, les départs ont été plus limités en Provence. Prix stables. Le commerce de l’endive est calme et stable. En poireau, le flux de ventes reste régulier, avec des prix diversement orientés, selon les origines, les engagements et les destinations. Les cours de la carotte sont également reconduits.