Un commerce ralenti par les congés

Légumes : Les vacances scolaires ont eu un effet limitant sur les ventes des produits de saison, ces derniers jours. En carotte, le déclin des volumes a suffi néanmoins à maintenir une tendance haussière des prix. En poireau comme en chou-fleur, des réajustements tarifaires ont été en revanche nécessaires pour assurer la fluidité des ventes. En endive, malgré une offre maîtrisée, le commerce est resté atone, pénalisé par un manque notable de consommation avec les congés et le beau temps. À l’inverse, la météo a eu un impact positif sur la mise en place de la campagne de concombre dont les ventes se sont développées.

Fruits : En pomme, la concurrence européenne est restée un frein à l’activité export. Sur l’Hexagone, l’écoulement s’est également ralenti. En poire, si le commerce de la Conférence a conservé une bonne fluidité, celui de la Comice est resté sous la pression de volumes importants et de qualité hétérogène. Le commerce du kiwi s’est montré peu animé, surtout au niveau grossiste, en cette période de congés. Les cours ont été globalement reconduits.