Un commerce automnal plus calme

Légumes : Les mises en places automnales ont continué de se développer, dans un contexte commercial cependant encore calme, le temps plutôt clément de ces derniers jours limitant l’attrait de ces produits auprès du consommateur. Le niveau encore mesuré des apports a toutefois permis de limiter les réajustements baissiers des prix. Les offres de légumes d’été ont pour leur part continué de décliner, mais ont été confrontées à une demande plus timide et désormais plus franchement positionnées sur les offres méditerranéennes, ce qui s’est soldé par un recul des cours.

Fruits : Le commerce de la pomme et celui de la poire se sont montrés un peu plus bataillés, sous l’effet du développement des volumes et de la gamme variétale. Les prix ont été légèrement revus à la baisse. En raisin, les apports proviennent pour l’essentiel des frigos longue conservation, ce qui a entraîné une hausse des cours moyens. La campagne de marron se met doucement en place, sur le marché français et à l’export. Les opérateurs attendent une baisse des températures pour voir le commerce s’activer.