Très calme en échalote, fin de campagne pour l’oignon
Les cours bretons de l’échalote de silo n’évoluent pas, se maintenant entre 0,34 et 0,40 euro le kilo à l’expédition. L’activité commerciale tourne au ralenti. La plupart des opérateurs commercialisent désormais de l’échalote conservée en frigo.
La campagne française d’oignon de conservation est terminée. Quelques derniers lots sont commercialisés au stade grossiste, à des prix inchangés.
Développement de la pomme de terre primeur
Les mises en marché de pomme de terre de conservation deviennent rares, et seules les marchandises de qualité trouvent preneurs.
Côté primeurs, les référencements en grande distribution progressent, en vrac et en conditionnés. L’activité commerciale va aller crescendo dans les jours et les semaines à venir, sous l’impulsion du développement des productions et des actions promotionnelles en grandes surfaces, avec le soleil.
