Traçabilité alimentaire : Cryolog déménage
Cryolog a tourné cet été une page de sa jeune histoire. La société créée en 2002 a transféré ses activités de production et R&D de Quimper à Nantes. Elle y concevra et fabriquera ses solutions de traçabilité de la fraîcheur des produits utilisant la microbiologie. Jusqu’ici abritée par l’Adria mais à l’étroit dans ces murs, Cryolog a cherché en vain une solution sur place. Elle a finalement trouvé un bâtiment sur le Min nantais avec le soutien de Nantes Métropole.
Une nouvelle ligne de production
Une implantation aux avantages multiples. « Le site favorise l’interconnexion avec notre siège de Gentilly », relève Renaud Vaillant, fondateur et directeur général de Cryolog. « Nantes offre aussi un tissu économique, scientifique et technique favorable. En terme de R & D, l’environnement est particulièrement stimulant, avec la présence de l’Inra, de l’Enitiaa et d’Eurofins. » De quoi nouer de nouvelles collaborations fructueuses sans toutefois délaisser son allié historique. L’Adria « continue à être un partenaire technique », certifie Renaud Vaillant. Le site de 880 m 2 abrite une nouvelle ligne de production. L’investissement, proche au total des deux millions d’euros, avait été préparé en février par une levée de fonds de 6 millions d’euros auprès de quatre investisseurs.
Le solde sera consacré à la poursuite des activités de R&D - Cryolog développe de nouveaux produits pour étoffer son offre -, et à l’accélération du développement commercial en France et à l’international. Avec des clients tels que Leclerc, Monoprix et Eliance (groupe Elior), la société espère franchir le cap du million d’euros de CA cette année. Jugeant le potentiel de la traçabilité alimentaire « colossal » au regard des exigences croissantes de sécurité, Renaud Vaillant vise la production de centaines de millions d’étiquettes d’ici quatre ans.
Pour assurer ce développement, Cryolog a déjà recruté 10 personnes à Nantes et prévoit une trentaine d’embauches dans les 24 mois. A terme, le DG n’écarte pas l’éventualité du transfert d’une partie de ses bureaux franciliens dans la Cité des Ducs.
