Sucre : les prix atteignent des plus hauts depuis trois semaines

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.

Publié le 18 mars 2025 - Par Rédaction Réussir
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Comment évoluent les prix du sucre ?
© Généré par l'IA

Les prix du sucre sur les marchés mondiaux ont encore progressé entre le 10 et le 17 mars, en sucre brut et en sucre raffiné. L'Unica a indiqué jeudi denier que la production cumulée de sucre du Brésil Centre-Sud pour la campagne 2024-2025 jusqu’en février a chuté de 5,6 % en glissement annuel à 39,822 Mt. En outre, l’Association indienne des fabricants de sucre et de bioénergie a réduit mercredi dernier ses prévisions de production de sucre en Inde pour la campagne 2024-2025 à 26,4 Mt contre une prévision de 27,27 Mt en janvier, en raison d’une baisse des rendements de canne à sucre.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains. 

Matières premières
Sucre
Cotations
Toutes vos cotations
Tomate
1,20 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, ronde, Belgique, grappe, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
211,00 €/tonne
Bourse de Bruxelles, le 28/05, Rendu , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,02 €/botte
Min de Strasbourg, le 27/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,01
Beurre
5 335,00 $/tonne
Etats-Unis, le 23/05, Grade AA , Clal
+3,31 %
Saumon
6,70 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
956,00
Marché mondial, le 29/05, , Lloyds' List
-8,00
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 23/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Pigeon
10,00 - 12,00 €/paire
32 - Samatan, le 26/05, Marché fermier , Mairie de Samatan
Veau
250,00 €/tête
12 - Laissac, le 27/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O , FMBV
=
Tomate
1,20 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, ronde, Belgique, grappe, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
211,00 €/tonne
Bourse de Bruxelles, le 28/05, Rendu , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,02 €/botte
Min de Strasbourg, le 27/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,01
Beurre
5 335,00 $/tonne
Etats-Unis, le 23/05, Grade AA , Clal
+3,31 %
Saumon
6,70 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
956,00
Marché mondial, le 29/05, , Lloyds' List
-8,00
Gazole non routier
1,13 €/litre
France, le 23/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,02
Pigeon
10,00 - 12,00 €/paire
32 - Samatan, le 26/05, Marché fermier , Mairie de Samatan
Veau
250,00 €/tête
12 - Laissac, le 27/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O , FMBV
=
Tomate
1,20 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, ronde, Belgique, grappe, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Maïs
211,00 €/tonne
Bourse de Bruxelles, le 28/05, Rendu , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,02 €/botte
Min de Strasbourg, le 27/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
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