Filière lapin
SNV ouvre deux segments reposant sur le bien-être du lapin
Filière lapin
La filiale normande de LDC a créé deux gammes valorisant un élevage de lapin séduisant et vertueux. L’une pour le rayon libre-service et l’autre pour le rayon traditionnel.
Une gamme d'éleveurs de lapins et de volailles engagés pour le rayon traditionnel.
©
SNV
La société SNV, installée dans l’Orne, se lance dans la commercialisation de viandes de lapin ; les lapins étant issus d’une démarche de filière inspirée par les consommateurs et qui a obtenu en juin 2021 la mention d’honneur de l’organisation CIWF. A l’intention du rayon libre-service d’une part, la filiale de LDC étend sa gamme Le Gaulois Oui c’est bon !, ne comprenant jusqu’alors que des viandes de volailles. A l’intention du rayon traditionnel d’autre part, SNV crée la gamme Sélection du volailler-éleveurs engagés, complémentaire à l’offre Sélection du volailler. D’emblée, cette gamme propose à la fois des viandes de volailles et de lapin.
