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SNIV : s’adapter à la nouvelle donne

Les nuages s'accumulent dans le ciel de l'industrie des viandes. Tandis que la fièvre catarrhale s'étend, perturbant gravement les échanges de bétail et de viande en France et à l'export, le monde de l'élevage et de l'abattage est confronté ces derniers mois à une flambée des cours des matières premières agricoles et à une concurrence accrue de la part des origines étrangères, qu'il s'agisse de bœuf, de veau ou d'agneau.

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