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Protéines végétales : Heura lance ses alternatives à la viande de porc
La start-up espagnole vient de lancer ses toutes premières alternatives végétales au porc lors d'un évènement à Barcelone. Elle…
Œuf : à l’industrie, les prix montent toujours
Marché et prix des œufs au 23 septembre 2021.
viande
Viande de boucherie : recul des ventes
Les ventes de viande de boucherie ont été particulièrement irrégulières cette année. Elles ont été en fort recul sur la période…
Blé dur : pourquoi les prix explosent malgré une qualité française médiocre ?
Grandes Cultures
La récolte canadienne rachitique fragilise l’équilibre offre/demande du bilan mondial de blé dur, provoquant l’envolée des prix…
Reprise de la RHD : quels segments en profitent le plus ?
Selon Kantar Worldpanel, les ventes mondiales de snacking et de boissons en restauration hors domicile (RHD) au deuxième…
Pierre Koch, 39 ans, est nommé chef exécutif EMEA (Europe Middle East & Africa) du groupe Bridor.
Bridor
Les pâtes au blé dur de fermes HVE ont un conditionnement bien distinct des pâtes IGP Grand'Mère aux oeufs frais.
Les Pâtes Grand’Mère encouragent le blé dur durable
La marque de pâtes aux œufs frais Grand’Mère édite une gamme de pâtes sans œufs, mais dont le blé dur a été cultivé sur des…
Le Comptoir de Mathilde va ouvrir sa 100e boutique et anticipe un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros d'ici à 2026.
Le Comptoir de Mathilde souhaite doubler son chiffre d’affaires
Le Comptoir de Mathilde affiche de fortes ambitions pour les cinq ans à venir. La société compte poursuivre son développement…