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[Graph] Lait : la collecte française a reculé de 1,5 % en 2021
23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les principales évolutions.
Viande bovine : la production australienne se reprend
Laminé par plusieurs années de sécheresse, le cheptel bovin australien se reconstruit et la production de viande devrait…
Influenza aviaire : le nombre de foyers régresse en Europe
Volailles
Selon le bulletin épidémiologique de la Plateforme ESA du 15 février, le nombre de foyers déclarés en élevages baisse constamment…
Influenza aviaire H5N8 2020-2021 : demandes d’aides pour l’aval jusqu'au 11 mars
Volailles
Le guichet de réception des demandes d’indemnisation des entreprises avicoles aval touchées par l’épizootie d’influenza aviaire…
Le point sur Egalim2
L’Italie pousse le Nutrinform, en alternative au Nutri-Score
La présentation officielle du système de notation nutritionnelle italien a eu lieu ce matin.  
Les marchandises alimentaires régulées par la Douane
Les travaux effectifs de la Douane en 2021 sont décrits dans le rapport annuel qui vient de sortir.  
Le bio dépasse la barre des 9 milliards de dollars aux États-Unis
En 2021, le marché du bio est resté toujours porteur aux États-Unis
Dix litres de lait cru sont nécessaires pour obtenir 1 kg d’Abondance AOP. © Sifa
Le fromage Abondance part en campagne
L'AOP Abondance lance une nouvelle campagne de communication déclinée en affichage comme en numérique.
Rattrapés par le Smic, les salariés de Bonduelle attendent plus de reconnaissance
Les salariés de Bonduelle du site de Saint-Mihiel attendent plus de reconnaissance de la part de leur direction. Les trois…