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Actuellement fermée, La Cuisine de Brison à côté du laboratoire de Sainte-Luce-sur-Loire propose du snacking sur place. © DR
Brison Traiteur relève le défi d’une gamme sans nitrite
Pour asseoir sa démarche qualité santé, le charcutier traiteur nantais produit toute sa gamme sans sel nitrité ni additif.
Le fromage Grilling Cheese est vendu 9,90 € le kilogramme. © DR
Arla Pro propose un fromage à cuire pour la RHD
La marque d’Arla Foods a développé pour la restauration le Grilling Cheese, fromage polyvalent à faire cuire, au lancement…
Magali Sartre, directrice de la communication du groupe Danone. © Jacques-Mateos
Danone
Charles de Kervenoaël, président de St Hubert. © DR
St Hubert
Gérard Calbrix, ex-directeur des affaires économiques de l'Atla. © DR
Cniel
Laurent Seriat, directeur général des Salines de Guérande. © Benjamin DEROCHE
Laurent Seriat