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Prix des poules pondeuses au 21 janvier
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (…
œufs
Pourquoi les prix des œufs flambent en Russie ?
L’œuf est le produit le plus inflationniste en Russie, le gouvernement veut développer les importations mais est confronté à…
Grippe aviaire : 191,5 millions d’euros pour solder l’épisode 2022-2023
Volailles
Le guichet de dépôt de la demande du solde des indemnisations des pertes économiques à verser aux aviculteurs affectés par l’…
oeuf dans une casserie
Œufs : un marché très hétérogène, légère baisse des prix
L’évolution des prix des œufs français, au 18 janvier 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
La Suisse veut interdire le foie gras, mais les amateurs contourneront la loi
Si la Suisse venait à interdire les exportations de foie gras, certains consommateurs seraient prêts à en acheter en France.…
Les Français ont acheté davantage d’œufs en 2023 qu'en 2022.
Les œufs plein-air triomphent en 2023
Le bilan des ventes d’œufs dans la grande distribution en 2023 est globalement positif, surtout pour les œufs plein-air. Le bio a…
5 points à retenir de la cotation des surgelés en restauration collective de janvier 2024
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent marqués par une forte volatilité dans un contexte…
Grippe aviaire : les volailles françaises interdites aux Philippines 
La France n’est plus autorisée à exporter ses volailles aux Philippines en raison des multiples cas de grippe aviaire, même chose…
Le marché européen de l’œuf s’effrite mais ne déborde pas
L’évolution des prix des œufs français, au 12 janvier 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Œufs : les œufs français pour la séparation toujours rares
L’évolution des prix des œufs français, au 11 janvier 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…