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Œufs : un marché européen toujours haussier
Marché et prix des œufs en France, en Europe et dans le monde au 17 septembre 2021.
© LAL
Poule pondeuse : aucune évolution majeure
Marché et prix des poules pondeuses du 06/09/2021 au 17/09/2021
Œuf : la cage toujours recherchée
Marché et prix des œufs au 16 septembre 2021.
Plantes aromatiques : la coriandre continue de progresser
Les superficies cultivées en plantes aromatiques et médicinales progressent en France, notamment en coriandre. Les bassins de…
Le prix d'achat dirige souvent le choix du consommateur quoi qu'il déclare. © JC Gutner
Achats des ménages en volaille : le rayon surgelé s’en sort mieux que le frais
Si le repli sur un an des achats des ménages en volaille se poursuit en juillet, le rayon surgelé s’en sort mieux que le frais.…
Rayon oeuf
Œufs : marché toujours fluide
Marché et prix des œufs au 14 septembre 2021
Les alternatives végétales aux produits de la mer sont surtout commercialisées aux Etats-Unis
Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à viande mais il a…
Recul des mises en place de poulettes en Europe
Marché et prix de l’œuf  en France et perspectives en Europe au 10 septembre 2021.