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un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Un marché de l’œuf industrie figé avant les fêtes
L’évolution des prix des œufs français, au 12 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
L’ukrainien MHP fait une offre sur la volaille et le porc de l’espagnol Uvesa
MHP, entreprise ukrainienne spécialisée dans la volaille, a fait une offre pour l’acquisition du groupe espagnol Uvesa. Une…
découpe de poulet Label rouge
Label rouge : « Nous sommes contents de l’aide des distributeurs en poulet entier. On attend des efforts sur la découpe »
Le poulet entier Label rouge a profité des promotions pour faire un retour timide dans les assiettes des ménages français. Ce n’…
oeufs en centre de conditionnement
Œufs calibrés : un marché toujours tendu
L’évolution des prix des œufs français, au 10 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
lycéens en blouse apprenent la cuisine
Comment pousser le consommateur vers une alimentation de qualité
Comment faire pour qu’une alimentation de qualité soit accessible à tous ? Cette question était au centre d’une des tables…
Les prix européens des œufs se stabilisent
L’évolution des prix des œufs français, au 6 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
Prix des poules de réforme au 6 décembre
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
Yann Brice
La volaille européenne en campagne contre les importations
Les filières volailles de l’Union européenne partent en campagne pour promouvoir leur durabilité alors que les importations en…
ovoproduit à l'usine
Statu quo sur un marché de l’œuf attentiste
L’évolution des prix des œufs français, au 5 décembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
signature manifeste label rouge
Crise du Label Rouge : que fait l’État, son propriétaire ?
Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière, soutenue par…