23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les principales évolutions.
1260 resultats au total
Aucune détente du marché mondial des produits laitiers.
À des niveaux records depuis le début de l’automne, beurre et poudre semblent partis pour rester fermes encore quelques mois.
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Parmi les grands bassins exportateurs, seule l’Argentine voit sa collecte progresser. Tour d'horizon.
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