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Produits laitiers : l’Argentine a plus exporté en 2021
Malgré une situation politique compliquée, la collecte laitière a progressé en Argentine l’an dernier et le pays a davantage…
Exportations
[Graph] Produits laitiers : des exportations dynamiques en 2021
La plupart des produits laitiers exportés par la France ont vu leurs ventes progresser sur les 10 premiers mois de 2021.
[Best-of] Les analyses de marché les plus lues en 2021
Flambée des coûts de production, effondrement de la demande chinoise en viande porcine et fin de l’eldorado du bio ont alimenté…
Nombre record de vaches laitières en Irlande
L’Irlande effectue son recensement agricole tous les 10 ans. Le nombre de vache augmente mais la hausse des coûts de production…
Miel : une année 2020 exceptionnelle
La production française de miel a été exceptionnelle l’an dernier, à des niveaux historiques. Dans le même temps la consommation…
Beurre : fortes tensions sur les approvisionnements
Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
Raclette : les Français plus raisonnables cet hiver
Les ventes de fromage à raclette avaient bondi l’an dernier, elles se tassent cet hiver, tout en restant bien au-dessus des…
[Graph] Lait : recul national de la collecte
La collecte de lait de vache a reculé de 1,9 % en octobre. Toutes les régions sont concernées.
[Infographie] Poivre : des prix toujours exorbitants en 2022 ?
Les prix du poivre ont atteint des records en 2021, en lien avec une offre mondiale en repli, les perturbations macroéconomiques…