Chevre
Suite à des difficultés de trésorerie, la Coopérative laitière de la Sèvre devient une coopérative de collecte de lait et partage…
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Certains exportateurs français de produits alimentaires frais vers le Royaume-Uni restent encore dans l’incertitude depuis le…
La collecte laitière dans les principaux bassins de production a reculé au mois de septembre.
Fromage peu onéreux, adapté à des usages multiples, le camembert a renoué avec la croissance des volumes cette année. De quoi…
Les cotations du beurre étaient plus fermes en Europe depuis la rentrée. Aux États-Unis, le soufflé est retombé après les prix…
Les prix du fromage industriel sur le marché mondial sont sous pression, avec notamment de fortes disponibilités en Océanie.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois.
Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la filière s’inquiètent…
La Côte d’Ivoire attire de nombreuses entreprises de l’agroalimentaire du secteur de la viande et du lait.
L'indice FAO des prix des produits alimentaires continue de reculer en octobre. Le prix du sucre a affiché une baisse à ses…