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Une bouteille en verre de lait cru, sur fond noir. Style photoshoot
Grippe aviaire : une possible contamination par la consommation de lait cru chez des souris
Une étude a montré la présence en grand nombre du virus de l’influenza aviaire hautement pathogène dans le lait cru des vaches…
Evolution de la collecte française de lait de vache
Lait : ce qui peut enrayer la dynamique de la collecte
Dynamique en mars, en retrait en avril, comment la collecte laitière française peut évoluer dans les semaines qui viennent ?
un drapeau russe et un drapeau algérien cote à cote
Produits laitiers : la Russie a des grandes ambitions à l’export, notamment vers l’Algérie
La Russie veut faire bondir ses exportations de produits laitiers, notamment vers l’Algérie mais aussi le Moyen-Orient et l’Asie.
Carte des états où des cas de grippe aviaire dans des bovins ont été confirmés, au 22 mai 2024
L’épidémie de grippe aviaire chez les vaches américaines est-elle sous-estimée ?
Alors qu’une nouvelle transmission de la vache à l’homme a été détectée par le CDC, l’épidémie de grippe aviaire dans le cheptel…
zoom étiquette de fromage AOP
Fromage AOP : le Cnaol veut des moyens à la hauteur des Italiens
Le Cnaol demande au gouvernement d’investir dans la promotion des fromages AOP pour ne pas perdre du terrain face à l’Italie qui…
un conteneur aux couleurs du drapeau européen et un conteneur aux couleurs du drapeau néo zélandais, à coté
Produits laitiers : quel impact de l’accord de libre-échange de l'UE avec la Nouvelle-Zélande ?
Alors que l’accord commercial entre l’UE et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur, quel est l’impact pour la filière laitière…
une usine de transformation du lait en fromage, beurre, poudre de lait, dessin style illustration
Fabrications de produits laitiers : vers quoi vont se tourner les industriels en 2024 ?
Les prévisions de la Commission européenne sont à une industrie laitière toujours davantage tournée vers le couple fromage/…
Ce qu’on sait de l’incendie à l’Union laitière de la Meuse
Un violent incendie a frappé l’ULM ce lundi de la Pentecôte.
camion de collecte de lait bio
Lait bio : trois régions échappent à la baisse de la collecte
Au premier trimestre 2024, la collecte de lait bio recule d’un an sur l’autre mais cette baisse des volumes cache des fortes…
rayons gruyére rapé
Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »
Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de produits laitiers…