Les crèmes glacées françaises s’exportent bien 

« La France est le premier exportateur de crème glacée de l’Union européenne (UE) », se réjouit Sylvie Galliaerde, président de l’Association des entreprises des glaces. C'est en 2022 que la France a raflé la première place selon Eurostat. Au total, 53 millions de kg de crème glacée ont été exportés. Avec ces bons résultats, la France exportait 21 % des crèmes glacées de l’UE. 

Lire aussi :  Glace : quels sont les formats préférés des Français ? 

Forte production de crème glacée  

« Nous sommes le second pays producteur au sein de l’UE. Nous nous positionnons derrière l’Italie mais devant l’Allemagne », complète Sylvie Galliaerde. Toujours en 2022, la production s’élevait à 591 millions de litres de glaces contre 620 millions de litres en Allemagne et 571 millions de litres en Italie. Les exportations françaises sont dirigées vers l’UE et dans une moindre mesure l’Asie. « Chez Häagen-Dazs, dont la seule usine européenne est en France ; « 80 % de la production est exportée dans plus de 90 pays dans le monde, dont 30 % vers le continent asiatique », nous indique la présidente de l’Association des entreprises des glaces.