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Encore peu de poisson frais au menu des collectivités
La restauration hors foyer a acheté 1,94 milliard d’euros de produits aquatiques en 2017, mais les approvisionnements…
Des disponibilités en lait limitées au premier trimestre
La collecte laitière française a reculé au dernier trimestre et tout laisse à penser que cette contraction de la production va se…
Quel type d’approvisionnement dans vingt ans ?
Dans une récente étude, FranceAgriMer cherche à imaginer l’évolution des pratiques d’approvisionnement des transformateurs et des…