Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
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Après des années de croissance à deux chiffres, la consommation de produits laitiers bio cale. Mais, la collecte est encore sur…
Lait
En cumul sur douze mois, la collecte européenne progresse de +0,5% seulement. La collecte du mois de juillet est même en recul…
Dans l'ensemble, les importations de produits laitiers se tassent, sauf en Chine.
En éduquant au goût et mettant en avant les qualités de ses produits, la filière pourrait accompagner le développement de la…
Des deux côtés de la Manche, les chiffres de vente du lait conditionné ont bondi en 2020. Les occasions de consommation se sont…