Aller au contenu principal
Agrumes : production en baisse, sauf en bio
La production d’agrumes dans l’UE reculerait de 7 % sur la campagne 2021-22, estime l’USDA, qui anticipe une hausse des…
[Best-of] Les analyses de marché les plus lues en 2021
Flambée des coûts de production, effondrement de la demande chinoise en viande porcine et fin de l’eldorado du bio ont alimenté…
Laurent Grandin, président d'Interfel : « Consolider les relations interprofessionnelles dans la filière fruits et légumes »
Fruits et Légumes
Laurent Grandin, réélu à la présidence d'Interfel fin septembre 2021, esquisse le programme d'actions de l'interprofession des…
Raclette : les Français plus raisonnables cet hiver
Les ventes de fromage à raclette avaient bondi l’an dernier, elles se tassent cet hiver, tout en restant bien au-dessus des…
Pour 79 % des Français, la prise des repas pendant la pandémie est un bon souvenir.
Le repas, un refuge en temps de pandémie
Si les Français devaient retenir une chose positive de la pandémie, ce sont les repas en famille. L’alimentation est revenue au…
Les prix de tous les ingrédients de ce quatre-quarts ont enregistré des hausses à deux chiffres !
Les industriels subissent (toujours) la hausse des matières premières
Pour l’heure, ce sont surtout les industriels qui doivent assumer la hausse des matières premières agricoles, la répercussion au…
Chine : un marché du snacking à 74 milliards de dollars
Hausse des salaires et changement des habitudes de consommation profitent au marché du snacking chinois, avec des opportunités…
Agrumes : baisse de la production en Israël
La météo et la pandémie limitent la production israélienne d’oranges et clémentines, le citron résiste.