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Viande : quels rôles jouent les mentions relatives au bien-être animal lors de l’achat ?   
Le bien-être animal est l’item qui a le plus progressé dans les intentions d’achat (+1,8 point en septembre 2020 sur un an) selon…
Comparaison de prix des vaches O3 entre la France, l'Allemagne et l'Irlande
La baisse du prix des vaches va-t-elle se confirmer ?
Après presque deux ans de hausse quasi ininterrompue, les prix des vaches mixtes et laitières et dans une certaine mesure…
Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière
Les prix des agneaux européens sur une tendance baissière
L’heure est à la baisse saisonnière des prix des agneaux outre-Manche. En France, la tendance est à la stabilité.
Viande bovine : pourquoi les exportations américaines marquent le pas ?
Alors qu’elles battaient records sur records depuis le début de l’année, les exportations américaines de viande bovine reculent…
Porc : la consommation à domicile a progressé en septembre  
La consommation à domicile a augmenté en viande de porc en septembre. Les premiers prix ont bénéficié de cette hausse.  
Les importations françaises de viande porcine ont augmenté 
En produits du porc, les importations françaises ont progressé en sept mois sur un an. L'Espagne et l'Italie ont gagné des parts…
Porc : Que se passe-t-il sur le marché chinois ?
Porc : Que se passe-t-il sur le marché chinois ?
L’actualité sur le marché porcin en Chine reste imprécise
Viande : quelle performance de la France à l’export ?
Les exportations de viande de la France progressent en valeur grâce à la hausse des prix, mais vers certains pays la France…
Sur le marché du porc, l'activité recule
Avec les fériés, les abattoirs réduisent leurs activités. Ce qui inquiète l’amont déjà fragilisé. 
 © VP
Comment se porte la boucherie artisanale cette année ?
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.