Le nombre d’innovations recule dans les rayons depuis plusieurs années, et l’inflation mine les capacités des industriels et…
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En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en mai, creusant l’écart avec l’an dernier.
Alors que, dans les rayons, le prix de la viande subit une forte inflation, les prix des alternatives végétales eux reculent. De…
En semaine 21, la cotation du porc allemand s’est raffermie après sept séances de stabilité.
Le marché des vaches s’affiche à deux vitesses. D’un côté les laitières, plombées par les importations, de l’autre les…
Alors que la campagne de promotion du veau de la Pentecôte égaie les panneaux, la production de viande de veau donne des signes…
La cotation du porc français a été reconduite lundi 22 mai après plusieurs séances de baisse. A présent, elle s’aligne dans le…
La Chine a augmenté ses achats de viande de porc sur le marché international au premier trimestre 2023.
Circana dresse le bilan des hypermarchés en France en quelques chiffres-clés de 2022.
Aux Etats-Unis, la cotation du porc suit une tendance haussière depuis plusieurs séances.