Alors que les assortiments diminuent en magasins depuis que l’inflation augmente, quelles sont les pistes pour renouer avec la…
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Nouvelle-Zélande et Australie pourraient être plus présentes sur le marché mondial de l'agneau en 2024.
Les derniers chiffres de l’Insee reflètent une croissance plus mesurée des volumes en restauration tandis que les chiffres d’…
En charcuterie, les achats des ménages accusent un léger repli sauf en aide culinaire et en rillette fraîche.
Le bilan des achats des ménages de viande de boucherie pour leur consommation à domicile est négatif, seul le bœuf haché surgelé…
L'offre de porc n’est pas fluide sur le marché Français. En Allemagne, le marché est plus équilibré.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois.
L'inflation préoccupe les Français à quelques semaines des fêtes de fin d’années.
En Allemagne, les abattages de porcs poursuivent leur dégringolade.
Dorénavant, l’inflation alimentaire est plus forte en France que dans la majorité des pays d’Europe.