En moyenne, les prix industriels de la viande de porc ont continué d’augmenter en octobre.
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Les Etats-Unis ont accru leurs exportations de viande de porc en septembre sur un an.
Après une année 2022 difficile au niveau des approvisionnements, rien n’indique que 2023 sera plus simple.
Toujours moins de viande bovine dans les assiettes et de vaches dans les champs, voilà à quoi s’attendre en 2032. En revanche,…
Les indices de prix des pièces de découpe à Rungis ont continué de reculer notamment en jambon.
En porc, les importations ont progressé au cours des huit derniers mois. En revanche, les exportations se sont atténuées.
Les activités et les pressions promotionnelles se sont redressées en octobre, notamment en viande de porc.
En Chine, la production de porc est baissière. Les importations sont attendues à la hausse en 2023.
Certes, l’Europe veut lutter contre la production de viande bovine qui contribue à la déforestation,notamment en Amérique latine…
En porc, le Canada développe sa production. Le pays est déjà un acteur clé à l’export.