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Œufs : l’Espagne peut dorénavant exporter vers les États-Unis
L’évolution des prix des œufs français, au 28 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Porc : le prix allemand gagne 13 centimes, après un an sans progression
Les cours du porc sont à la hausse en Allemagne et dans toute l’Union Européenne cette semaine. Cette hausse généralisée est…
un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir
Les prix des œufs plafonnent dans un marché très peu fourni
L’évolution des prix des œufs français, au 27 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
FCO : l'Italie assouplit les conditions sanitaires pour les bovins destinés à l'engraissement
Bovins Viande
Il n'est plus exigé de vaccination contre la FCO ou d'analyse PCR négative pour une expédition vers les régions non indemnes d'…
Marie Pé directrice du Cifog
Foie gras : la balance commerciale repasse dans le vert
La filière foie gras se porte mieux avec une offre en progression. La balance commerciale redevient positive, grâce à des…
carte des foyers de fièvre aptheuse
Fièvre aphteuse : la Slovaquie déclare l’état d’urgence, la Hongrie de nouveau touchée par le virus
Un quatrième foyer de fièvre aphteuse a été confirmé en Slovaquie, à la grande inquiétude de gouvernement local. Un second foyer…
vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment
Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer une…
oeufs en centre de conditionnement
La hausse du prix des œufs ralentit ce 25 mars
L’évolution des prix des œufs français, au 25 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
courbe évolution du prix
À 7,56 €/kg, le prix des veaux de boucherie proche d’un plus haut historique
Les prix des veaux de boucherie progressent en France, reflet de la réduction de l’offre. La situation est identique aux Pays-Bas…
plat de foie gras
Foie gras, magret et confit : « le retour de l’offre est confirmé » selon le Cifog
La filière canard gras confirme son grand retour dans les assiettes des Français, après plusieurs années de crise. L’offre est…