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Isabelle Dourguia, responsable innovation des Côteaux nantais. © Les Côteaux nantais
Les Côteaux nantais
Carrefour
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Eloi de la Celle, directeur des achats, qualité, logistique et environnement de McDonald's. © McDonald's
McDonald’s
Gilbert Laudrin, directeur industriel de Pomone. © Me & My boss
Pomone
 © Isla Delice
Montée en gamme pour le halal
La popularité des charcuteries de volaille halal ne cesse de croître en France face à des consommateurs toujours friands de…