Jean-François Hocquette a été élu à la présidence de l’Association française de zootechnie, succédant à Patrick Chapoutot qui occupait cette fonction depuis 2014. Chercheur à l’Inrae (biologie du muscle, génomique et préférences des consommateurs en rapport avec la qualité de la viande bovine…) Jean-François Hocquette préside la commission bovine de la Fédération européenne des sciences animales (EAAP) et est rédacteur en chef de la revue Viandes et Produits carnés.
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