Pomone

Le groupe familial de pâtisserie Pomone vient de créer un poste de directeur industriel confié à Gilbert Laudrin qui a déjà travaillé pour le groupe il y a vingt ans lors des lancements des fours de son usine d’Avrillé (Maine-et-Loire). Entre-temps, il a été directeur industriel de Bridor, gérant de Crep’Inov, consultant pour La Tarte tropézienne. « Sa culture produit, concrétisée par des développements pâtissiers auprès des plus grands (comme Lenôtre), accompagnée de son exigence R & D et industrielle (Le Duff, Délifrance, Delmotte) font de Gilbert un atout sérieux pour faire de Pomone une référence en pâtisserie en France et à l’étranger », commente Alexis Rod, directeur commercial de Pomone sur Linkedin.