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Le roquefort communique pour faire rentrer la consommation de roquefort dans le quotidien. C’est l’AOP fromagère la plus vendue en France après le comté. © F.Pigot/Apap
Le roquefort veut rajeunir sa cible
Les ventes d’AOP Roquefort ont baissé de 200 tonnes en 2020. Mais la filière reste dynamique et entame un travail pour…
Stéphane Deleau, président de Valorex. © Valorex
Valorex
Philippe Pothier, directeur général de Cavac Distribution. © Cavac
Cavac
 © Newrest
Newrest
Bernard Tauzia, élu président du Synalaf
Après 17 ans à la présidence du Synalaf, Eric Cachan laisse sa place à Bernard Tauzia.
Patrick Falconnier, élu président de Syndifrais
Les membres du bureau de Syndifrais ont élu Patrick Falconnier, directeur général d'Eurial Ultra Frais, président. Il succède à…