Le marché européen des produits laitiers semble se tasser en ce début d’année, mais les prix demeurent à des niveaux élevés et ne…
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Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation, voilà la…
La collecte laitière des principaux exportateurs a progressé en 2024 et devrait rester sur la même dynamique en 2025. En Chine,…
Les achats des Français au rayon crémerie ont bien résisté en 2024, avec des tendances préexistantes qui se confirment, comme le…
Le Gouverneur de Californie, premier producteur laitier des États-Unis, a déclaré que la crise sanitaire de la grippe aviaire…
A des niveaux toujours très élevés, les prix du beurre sont pourtant en net repli en France comme dans le reste de l’Europe.
Lait
Les travaux sur l’actualisation des indicateurs de coûts de production et de prix de revient s’enlisent à l’interprofession…
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer sur le marché mondial…
La demande en produits laitiers devrait augmenter en Indonésie ces prochaines années, tirée par les politiques publiques. D’où…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…