Après un début d’année avec des abattages en chute libre, les mises en place de petits veaux pour les sorties de fin d’année…
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En Allemagne et en Espagne, les cotations du porc s’érodent fortement dans un contexte festif.
Les abattages d’animaux de boucherie bio baissent en France, entre chute de la consommation et regain d’attractivité de l’élevage…
En Chine, la fête de la mi-automne n’a pas permis un rebond de la demande de porc.
La start-up anti-gaspi pour les industriels annonce le recrutement de Fred Mellot en tant que Chief Product Officer.
Le Danemark perd d’importantes parts de marchés à l’export à cause de la baisse de sa production.
Le porc Français s’échange à moins de 2€/kg.
L’indice FAO des prix des produits alimentaires est quasiment inchangé sur un mois.
Les prix du porc et des charcuteries augmentent moins comparé aux autres produits carnés sur deux ans mais certains Français…
L’application star de l’anti-gaspi annonce la nomination de Méleyne Rabot en tant que nouvelle Directrice Générale France.