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Les vins français se sont moins valorisés à l’export en 2019/2020
Vigne
Sur la dernière campagne de commercialisation des vins français, la baisse des volumes exportés se double d’un recul en valeur.…
Le lupin empêche la gaufre de rester collée au moule, et les gaufrettes de se fêler.  © S. C.
Les protéines végétales profitent aux produits céréaliers
Une variété de protéines végétales peut remplacer partiellement l’œuf ou la matière grasse dans des produits céréaliers ou…