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En France, Alter Eco, Kaoka ou encore Ethiquable font partie des marques qui associent les principes environnementaux et sociaux. © Kaoka
Le chocolat bio se démocratise davantage
La tendance positive de la consommation de chocolat bio en Europe a entraîné un élargissement de la gamme et une hausse des…
Mondelez confirme son investissement de 50 millions d'euros à Jussy
Pour soutenir sa croissance sur le marché des biscuits, le groupe Mondelez International confirme son investissement de 50…
Dominique Schelcher
Système U officialise la construction de la filière blé U
Système U, les coopératives Cavac et La Tricherie, la Minoterie Planchot et Brio'gel officialisent la construction de la filière…
 © Isaac Fryxelius de Pixabay
La crise pourrait doper le marché alimentaire durable
Le marché des produits alimentaires durables ne cesse de croître avec l’apparition de nouveaux écolabels. Cette…
 © Bridor
Bridor et Pierre Hermé lancent des viennoiseries haut de gamme
En s’associant avec Pierre Hermé, l’industriel Bridor a conçu une offre de viennoiserie lui permettant de monter en gamme.
Pourquoi certains Français veulent consommer moins de viande
Pour sa santé, pour faire des économies, pour la planète, pour des raisons éthiques, les motivations pour diminuer la…