Les prévisions de l’association brésilienne pour les protéines animales sont encourageantes pour deux viandes blanches, la…
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L’Italie fait la guerre au Nutri-Score. L’Autorité italienne de la concurrence (AGCM) encadre sévèrement son affichage en Italie.
Le prix du porc est haussier aux Etats-Unis tandis que les exportations ralentissent.
Les filières caprines du sud de l’Europe ont du potentiel. Cependant, elles ont du mal à se développer. Elles rencontrent de…
Les achats des ménages étaient en reflux en 2021, après s’être accrus pendant la pandémie, ils ont retrouvé des niveaux…
La consommation de viande bovine en Russie, déjà sur le déclin, a subi un coup de frein par suite des sanctions économiques après…
Une baisse de la production de viande allemande a été observée au premier semestre 2022. Elle concerne toutes les viandes.…
La production de chocolat a repris dans l’usine belge de Wieze pour le Suisse Barry Callebaut, avec l’ouverture de 3 lignes sur…
La consommation de viande était haussière en 2021 sur un an, portée par les viandes de porc et de volaille. La consommation de…