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Après une fin d’année 2020 mitigée, le groupe Mademoiselle Desserts lance des tartes rustiques pour la GMS et la restauration,…
Les mises en place mesurées et la demande jugée au rendez-vous ont permis au marché du veau de boucherie de rester équilibré au…
L’Italie, premier pays touché par la pandémie en Europe, représente plus de la moitié des recettes à l’exportation de la filière…