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Cémoi lance sa marque professionnelle, Cémoi Pro, au Sirha
Le chocolatier Cémoi annonce lancer sa marque professionnelle dédiée aux acteurs de la restauration dans le cadre du prochain…
Barry Callebaut continuera de fournir du chocolat à Hershey
Hershey et Barry Callebaut prolongent leur accord de fourniture stratégique entamé en 2017.  
Gros bovins : le marché a pris ses habits de rentrée
Alors que l’offre reste très limitée, les abattoirs ont repris une activité classique. 
L’agneau bio en campagne
Lancement de la campagne de promotion sur l'agneau bio d'automne le 11 septembre.
Epices : la qualité s’améliore mais des anomalies persistent
L’enquête réalisée en 2019 par la DGCCRF constate une amélioration « assez sensible » de la qualité des épices, avec…
Porc : les États-Unis moins compétitif que l’UE
Avec des prix du porc bien plus élevés que les prix européens, la compétitivité du porc américain sur le marché mondial se…
La chocolaterie Ethiquable va permettre de produire annuellement 25 millions de tablettes de chocolat.
Ethiquable ouvre sa première usine de chocolat en France
Ethiquable poursuit son développement avec l’ouverture à Fleurance d’une chocolaterie bio et équitable, dotée d’une capacité de…