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camembert
Le camembert devancé par la mozzarella
Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
La viande, un truc d’hommes ?
Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf au barbecue et le…
 © Pixabay
Recul des achats de fruits et légumes transformés
Sans surprise, les achats de fruits et légumes transformés ont reculé au premier semestre 2021 par rapport à leur niveau…
L'approvisionnement en lentille verte d'origine France se complique
Alors que les récoltes de lentilles vertes se terminent, les professionnels français alertent sur leurs difficultés à répondre au…
Biocoop fruits et légumes
Les Français plus adeptes des légumes frais que des fruits
Si les Français ont moins acheté de fruits frais et de pomme terre sur la première partie de 2021, les achats de légumes frais…
Protéines végétales
Les ventes de substituts de viande décevantes dans la RHD américaine
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux États-Unis.  
Hors Normes lève 1,5 million d’euros
L’épicerie en ligne bio Hors Normes a bouclé un tour de table à 1,5 million d’euros et veut s’étendre en dehors de Paris.
Aucun site n'a fermé depuis le début de la pandémie de coronavirus. © DR
Quel avenir pour les légumes en conserve et surgelés de Bonduelle en Amérique du Nord ?
A l'occasion de la présentation de ses résultats annuels, le groupe Bonduelle a annoncé réfléchir sur l'avenir de ses activités…