Qu’y a-t-il de commun entre des entreprises de plus de 1 milliard d’euros et des PME de moins de 100 millions d’euros ? Le lait…
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D’ici ou d’ailleurs, d’hier ou d’aujourd’hui, sacré ou profane, les visages du lait sont multiples, et son étude est riche d’…
L’alimentation des vaches conditionne en grande partie la composition du lait. Comment l’adapter pour répondre aux attentes…
Bien présente à l’ISO, organisme international de la normalisation, la France se trouve de plus en plus concurrencée notamment…
Le fromage est le fer de lance de la communication à l’export de l’interprofession en Europe, en Suisse, aux Etats-Unis, au Japon…
