L’alimentation des vaches conditionne en grande partie la composition du lait. Comment l’adapter pour répondre aux attentes…
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Bien présente à l’ISO, organisme international de la normalisation, la France se trouve de plus en plus concurrencée notamment…
Le fromage est le fer de lance de la communication à l’export de l’interprofession en Europe, en Suisse, aux Etats-Unis, au Japon…
